コース料理
海の幸・山の幸を使った充実の宴会コースは、毎月旬の食材を取り入れた月替わり。飲み放題では千歳鶴含む札幌の地酒を堪能いただけます。
お祝い、ご接待など特別なご会食に最適なワンランク上のコース料理もございます。
【1月限定】丹頂コース
お一人様 5,500円
120分地酒含む飲み放題付
■前 菜 三種盛り
■造 里 お造り三種盛り
■台 物 日本酒鍋 または 知床鶏山賊焼き
■焼 物 にしん味醂干し
■煮 物 柚子真丈と蓮根はさみ揚げの揚げ出し
■御 飯 生姜おかかご飯 又は 〆の麺 又は 雑炊
■甘 味 抹茶わらび餅
【1月限定】吉翔コース
お一人様 6,500円
120分地酒含む飲み放題付
■前 菜 三種盛り
■造 里 お造り四種盛り
■台 物 日本酒鍋 又は 石狩鍋 又は もち豚の炭火焼
■焼 物 ほっけ昆布正油焼き
■一 品 自家製燻製三種盛り
■揚 物 あんこう唐揚げと南瓜みの揚げ
■御 飯 にぎり二種 又は 〆の麺 又は 雑炊
■甘 味 抹茶わらび餅
【1月限定】雪原コース
お一人様 7,500円
120分地酒含む飲み放題付
■前 菜 五種盛り
■造 里 お造り五種盛り
■台 物 寄せ鍋 又は ラムチョップステーキ 又は 帆立バター焼き
■焼 物 銀がれい金山寺味噌焼き
■煮 物 五穀饅頭と季節野菜の炊き合せ
■揚 物 あんこう唐揚げと南瓜みの揚げ
■小 鉢 合鴨香味砧巻き土佐酢掛け
■御 飯 にぎり三種 吸椀付き
■甘 味 チョコ羊羹とわらび餅
【1月限定】鶴コース
お一人様 8,500円
120分地酒含む飲み放題付
■前 菜 旬の五種盛り
■造 里 鮮魚五種盛り
■台 物 浜茹でズワイ蟹 又は 士幌牛ステーキ 又は 蟹入り寄せ鍋
■焼 物 銀がれい金山寺味噌焼き
■煮 物 五穀饅頭と季節野菜の炊合せ
■揚 物 牡蠣天婦羅
■小 鉢 合鴨香味砧巻き
■御 飯 にぎり三種
■甘 味 チョコ羊羹とわらび餅
【1月限定】千歳コース
お一人様 8,500円
お料理のみ（※3日前までにご予約ください）
■前 菜 旬の五種盛り
■造 里 鮮魚五種盛り
■台 物 浜ゆで花咲蟹 又は きんき煮 又は きんき鍋
■焼 物 士幌牛ステーキ
■煮 物 あわびと五穀饅頭の炊合せ
■揚 物 牡蠣天婦羅
■小 鉢 真たちポン酢
■御 飯 にぎり三貫
■甘 味 チョコ羊羹とわらび餅
飲み放題内容
120分（L.O.20分前）
日本酒
純米 丹頂鶴／なまら超辛／度数低め 淡麗／百宝（にごり酒）／からくち千歳鶴／千歳鶴
ビール
アサヒスーパードライ／ノンアルコールビール アサヒドライゼロ
焼酎
芋焼酎／麦焼酎／甲類焼酎
（ロック・水割り・お湯割り）
果実酒
梅酒／巨峰酒／あんず酒／柚子酒
（ロック・水割り・お湯割）
ワイン
グラスワイン（赤・白）
日本酒カクテル
サムライロック／酒サワー／ジャポネール
焼酎サワー
レモン／ライム／トマト／グレープフルーツ／カルピス／ウーロンハイ／緑茶ハイ
ウィスキー
ブラックニッカクリア
（ロック・水割り・ソーダ割り）
カクテル
カシス／ライチ／ピーチ
（ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ）
ソフトドリンク
ウーロン茶／緑茶／ガラナ／カルピス／ジンジャーエール／オレンジジュース／グレープフルーツジュース
ご予約時の注意事項
コースに関して
※時期、仕入れ状況により料理内容が一部変更する場合がございます。予めご了承ください。
※前日までのご予約にて承ります。（豪華料理コース8,000円のみ3日前までの要予約）
※その他ご希望がありましたら、ご予算に合わせてご用意いたします。ご相談ください。
※写真はイメージです。
※ご予約を検討されている日時で、掲載している月替わりコースが翌月の場合は、ご予約時に料理内容をお問い合わせください。
キャンセルについて
予約をキャンセル、変更（人数の減少やコースの取りやめなど）する場合は、以下の通りとなります。
◎コース
人数変更は前日までにご連絡ください。
当日に人数が減った場合、人数分の料理代金をいただきます。
◎予約のキャンセル
2日前までにご連絡ください。
前日のキャンセル：人数×コース料理代金の30％、席のみ予約は人数×お一人様1,500円
当日のキャンセル：人数×コース料理代金の100％、席のみ予約は人数×お一人様3,000円
※事前連絡なく当日ご来店されない場合は、人数×コース料金の100％、席のみ予約は人数×お一人様5,000円いただきます。