コース料理
海の幸・山の幸を使った充実の宴会コースは、毎月旬の食材を取り入れた月替わり。飲み放題では千歳鶴含む札幌の地酒を堪能いただけます。
お祝い、ご接待など特別なご会食に最適なワンランク上のコース料理もございます。
【9月限定】丹頂コース
お一人様 6,000円
120分地酒含む飲み放題付
■前 菜 三種盛り
■造 里 お造り三種盛り
■台 物 日本酒鍋 又は 鶏もも肉の蔵元酒粕入り塩麹焼き
■焼 物 にしん一夜干し
■煮 物 蟹と柚子の真丈と道産舞茸と南瓜の揚げ出し
■御 飯 五目ご飯 又は 雑炊 又は うどん
■甘 味 紫芋の葛餅と栗葛餅
【9月限定】吉翔コース
お一人様 7,000円
120分地酒含む飲み放題付
■前 菜 三種盛り
■造 里 お造り四種盛り
■台 物 日本酒鍋 又は もち豚の炭火焼
■焼 物 銀鮭の日高昆布醤油焼き
■一 品 自家製燻製三種盛り
■揚 物 あんこう唐揚げと舞茸と木ノ葉南瓜の天麩羅
■御 飯 にぎり二種 又は 〆の麺 又は 雑炊
■甘 味 紫芋の葛餅と栗葛餅
【9月限定】雪原コース
お一人様 8,000円
120分地酒含む飲み放題付
■前 菜 五種盛り
■造 里 お造り五種盛り
■台 物 ラムチョップステーキ 又は 帆立バター焼き
■焼 物 目抜き蔵元酒粕漬け焼き
■煮 物 鱧と木ノ葉南瓜と舞茸豆腐の炊合せ
■揚 物 アスパラベーコン巻き天麩羅とめごち天麩羅
■小 鉢 こはだ酢味噌和え
■御 飯 にぎり三種 吸椀付き
■甘 味 とちおとめの葛餅と栗葛餅
【9月限定】鶴コース
お一人様 9,000円
120分地酒含む飲み放題付
■前 菜 旬の五種盛り
■造 里 鮮魚五種盛り
■台 物 士幌牛ステーキ 又は 浜ゆでずわい蟹
■焼 物 目抜き蔵元酒粕漬け焼き
■煮 物 鱧と木ノ葉南瓜と舞茸豆腐の炊き合せ
■揚 物 アスパラベーコン巻き天麩羅とめごちの天麩羅
■小 鉢 こはだ酢味噌和え
■御 飯 にぎり三貫
■甘 味 とちおとめ葛餅と栗葛餅
【9月限定】千歳コース
お一人様 9,000円
お料理のみ（※3日前までにご予約ください）
■前 菜 旬の五種盛り
■造 里 鮮魚五種盛り
■台 物 浜ゆで花咲蟹 又は きんき煮つけ
■焼 物 士幌牛ステーキ
■煮 物 鱧と木ノ葉南瓜と舞茸豆腐の炊き合せ
■揚 物 アスパラベーコン巻き天麩羅とめごちの天麩羅
■小 鉢 北海道産蛸頭の酢味噌
■御 飯 にぎり三貫
■甘 味 とちおとめ葛餅と栗葛餅
飲み放題内容
120分（L.O.20分前）
日本酒
純米 吟風／純米 なまら超辛／純米生貯蔵 ヒトツメ／にごり酒 百宝
［ プラス500円で純米吟醸樽生原酒「きたしずく」／純米 十一州 追加できます ］
ビール
アサヒスーパードライ／ノンアルコールビール アサヒドライゼロ
焼酎
芋焼酎／麦焼酎／甲類焼酎
（ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割）
果実酒
梅酒／巨峰酒／あんず酒／柚子酒
（ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割）
ワイン
グラスワイン（赤・白）
日本酒カクテル
サムライロック／酒サワー／ ジャポネール
焼酎サワー
レモン／ライム／トマト／グレープフルーツ／カルピス／ウーロンハイ／緑茶ハイ
ウィスキー
ブラックニッカクリア
（ロック・水割り・ハイボール）
カクテル
カシス／ライチ／ピーチ
（ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ）
ソフトドリンク
ウーロン茶／緑茶／ガラナ／カルピス／コカ・コーラ／ジンジャーエール／オレンジジュース／グレープフルーツジュース
ご予約時 の注意事項
コースに関して
※時期、仕入れ状況により料理内容が一部変更する場合がございます。予めご了承ください。
※前日までのご予約にて承ります。（千歳コース8,000円のみ3日前までの要予約）
※その他ご希望がありましたら、ご予算に合わせてご用意いたします。ご相談ください。
※写真はイメージです。
キャンセルについて
予約をキャンセル、変更（人数の減少やコースの取りやめなど）する場合は、以下の通りとなります。
◎コース
人数変更は前日までにご連絡ください。
当日に人数が減った場合、人数分の料理代金をいただきます。
◎予約のキャンセル
2日前までにご連絡ください。
前日のキャンセル：人数×コース料理代金の30％、席のみ予約は人数×お一人様1,500円
当日のキャンセル：人数×コース料理代金の100％、席のみ予約は人数×お一人様3,000円
※事前連絡なく当日ご来店されない場合は、人数×コース料金の100％、席のみ予約は人数×お一人様5,000円いただきます。
オンライン予約
オンライン予約は各グルメサイトより承っております。