コース料理
海の幸・山の幸を使った充実の宴会コースは、毎月旬の食材を取り入れた月替わり。飲み放題では千歳鶴含む札幌の地酒を堪能いただけます。
お祝い、ご接待など特別なご会食に最適なワンランク上のコース料理もございます。
【5月限定】丹頂コース
お一人様 5,500円
120分地酒含む飲み放題付
■前 菜 三種盛り
■造 里 お造り三種盛り
■台 物 日本酒鍋 又は 知床鶏もも肉のフキ味噌陶板焼き
■焼 物 鯖一夜干し
■煮 物 稚鮎と桜海老と菜の花真丈の揚げ出し
■御 飯 枝豆そぼろご飯 又は 〆の麺 又は 雑炊
■甘 味 わらび餅
【5月限定】吉翔コース
お一人様 6,500円
120分地酒含む飲み放題付
■前 菜 三種盛り
■造 里 お造り四種盛り
■台 物 日本酒鍋 又は もち豚の炭火焼
■焼 物 目鯛醤油漬け
■一 品 自家製燻製三種盛り
■揚 物 海老唐揚げとアスパラコーン揚げ
■御 飯 にぎり二種 又は 〆の麺 又は 雑炊
■甘 味 わらび餅
【5月限定】雪原コース
お一人様 7,500円
120分地酒含む飲み放題付
■前 菜 五種盛り
■造 里 お造り五種盛り
■台 物 ラムチョップステーキ 又は 帆立バター焼き
■焼 物 銀鮭塩焼き
■煮 物 桜海老信田巻きの炊き合わせ
■揚 物 海老唐揚げとアスパラコーン揚げ
■酢 物 帆立とじゅん菜の酢の物
■御 飯 にぎり三種 吸椀付き
■甘 味 とちおとめ葛餅とわらび餅
【5月限定】鶴コース
お一人様 8,500円
120分地酒含む飲み放題付
■前 菜 旬の五種盛り
■造 里 鮮魚五種盛り
■台 物 サーロインステーキ 又は ずわい蟹ボイル
■焼 物 鮎姿焼き
■煮 物 桜海老信田巻きの炊き合わせ
■揚 物 金頭とアスパラの天婦羅
■小 鉢 帆立とじゅん菜の酢の物
■御 飯 にぎり三種
■甘 味 とちおとめ葛餅とわらび餅
【5月限定】千歳コース
お一人様 8,500円
お料理のみ（※3日前までにご予約ください）
■前 菜 旬の五種盛り
■造 里 鮮魚五種盛り
■台 物 毛蟹半身 又は きんき煮付け
■焼 物 サーロインステーキ
■煮 物 あわびと桜海老信田巻きの炊き合わせ
■揚 物 金頭とアスパラの天婦羅
■小 鉢 こはだと帆立とじゅん菜の酢の物
■御 飯 にぎり3種
■甘 味 とちおとめ葛餅とわらび餅
飲み放題内容
120分（L.O.20分前）
日本酒
純米 丹頂鶴／なまら超辛／度数低め 淡麗／百宝（にごり酒）／からくち千歳鶴／千歳鶴
ビール
アサヒスーパードライ／ノンアルコールビール アサヒドライゼロ
焼酎
芋焼酎／麦焼酎／甲類焼酎
（ロック・水割り・お湯割り）
果実酒
梅酒／巨峰酒／あんず酒／柚子酒
（ロック・水割り・お湯割）
ワイン
グラスワイン（赤・白）
日本酒カクテル
サムライロック／酒サワー／ジャポネール
焼酎サワー
レモン／ライム／トマト／グレープフルーツ／カルピス／ウーロンハイ／緑茶ハイ
ウィスキー
ブラックニッカクリア
（ロック・水割り・ソーダ割り）
カクテル
カシス／ライチ／ピーチ
（ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ）
ソフトドリンク
ウーロン茶／緑茶／ガラナ／カルピス／ジンジャーエール／オレンジジュース／グレープフルーツジュース
ご予約時の注意事項
コースに関して
※時期、仕入れ状況により料理内容が一部変更する場合がございます。予めご了承ください。
※前日までのご予約にて承ります。（豪華料理コース8,000円のみ3日前までの要予約）
※その他ご希望がありましたら、ご予算に合わせてご用意いたします。ご相談ください。
※写真はイメージです。
※ご予約を検討されている日時で、掲載している月替わりコースが翌月の場合は、ご予約時に料理内容をお問い合わせください。
キャンセルについて
予約をキャンセル、変更（人数の減少やコースの取りやめなど）する場合は、以下の通りとなります。
◎コース
人数変更は前日までにご連絡ください。
当日に人数が減った場合、人数分の料理代金をいただきます。
◎予約のキャンセル
2日前までにご連絡ください。
前日のキャンセル：人数×コース料理代金の30％、席のみ予約は人数×お一人様1,500円
当日のキャンセル：人数×コース料理代金の100％、席のみ予約は人数×お一人様3,000円
※事前連絡なく当日ご来店されない場合は、人数×コース料金の100％、席のみ予約は人数×お一人様5,000円いただきます。